Triquinosis

Síntesis

Caracterización de la problemática de la triquinosis

Descripción

Descripción de la problemática de la Triquinosis a partir de la producción porcina. Su análisis permitió que los estudiantes reflexionaran sobre sus concepciones de ciencia, tecnología y sociedad, pues en el trascurso de este trabajo se encontraron en situación de, en base a lo averiguado, tomar posición (con argumentos válidos) respecto de las implicancias de manejos irresponsables de producciones porcinas y la necesidad de NO EVITAR los análisis declarados imprescindibles a la hora de faenar, para el consumo, estos animales.

Logo MCE La Pampa