ANKÜLEN ANTÜ (Secarse al sol). Escuela para Adultos Nº 16 Extensión Áulica N.º 2. Santa Rosa
- Escuela para Adultos N.º 16 Extensión Áulica N.º 2
- Grado o Año: Plurigrado
- Año: 2020
- Docentes: Suarez Horacio
Síntesis
Para el año 2020 la actividad se orientó, de manera complementaria a su fin didáctico, como instrumento de vinculación social tendiente a proyectar la inclusión del joven en futuros ambientes laborales a partir del emprendedurismos.Descripción
El espacio de Huerta Agroecológica viene desarrollandose en la sede del Instituto Provincial de Educación y Socialización de Adolescentes (I.P.E.S.A.), desde marzo del año 2014 como una actividad complementaria al tratamiento terapéutico de los adolescentes allí alojados. Los mismos provienen de distintas localidades de la provincia de La Pampa, son adolescentes entre 16 y 18 años en conflicto con la Ley Penal en su lugar de origen.
Para el año 2020 la actividad se orientó, de manera complementaria a su fin didáctico, como instrumento de vinculación social tendiente a proyectar la inclusión del joven en futuros ambientes laborales a partir del emprendedurismos.
Enmarcado en la necesidad de proponer un proyecto de vida autónomo y saludable a los jóvenes alojados en el I.P.E.S.A., entendiendo que un emprendedor es una persona que tiene la capacidad de descubrir e identificar algún tipo de oportunidad de negocios. Desde el taller de Huerta se cree beneficiosa su capacitación en la producción de aromáticas deshidratadas como herramienta facilitadora en la inclusión en dicha actividad.
Para esto se realizo una planificación anual en el espacio de huerta a llevar adelante con los estudiantes de distintas especies aromáticas y condimenticias: orégano, romero salvia, cedrón, perejil y ajo.
El desarrollo de las actividades en este espacio contó desde su inicio con el acompañamiento y soporte institucional, así como también con la predisposición del equipo profesional y directivos del Instituto. Cabe destacar que a lo largo del proyecto se contó con el asesoramiento técnico del INTA a través del PROHuerta.
A continuación presento el plan anual de actividades que desarrollamos para el deshidratado de las especies aromáticas y condimenticias:
Planificación
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Realizar diagnóstico y plan de actividades.
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Realizar siembras, multiplicación y división de las especies aromáticas y condimenticias.
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Desarrollar Monitoreo de los cultivos.
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Establecer charla informativa con técnicos INTA PRO-Huerta, Santa Rosa.
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Cosecha, acondicionamiento, trillado, separación y envasado del material.
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Desarrollar actividades de aula.
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Proponer la visita descriptiva e informativa a la localidad de Macachín. Recorrer y conocer la Unidad demostrativa de Producción de Especies Aromáticas.
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Participación en espacios de comercialización (Feria Alimentación Saludable).
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