Globalizando la soberanía; un proyecto sobre alimentación y consumo responsable. Col. Sec. Cap. Gral. José de San Martín. Santa Rosa

Colegio Secundario Cap. Gral. José de San Martín
Área, Programa o Proyecto: Feria de Ciencias 2020
Nivel o Modalidad: Secundaria
Áreas Curriculares: Educación Tecnológica
Grado o Año: Cuarto año
Año: 2020
Docentes: Anchustegui Analía

Síntesis

La presente propuesta se incluye dentro de la unidad didáctica que atraviesa el eje “Sustentabilidad” correspondiente al área de geografía, planteando diversas actividades que recorrieron a lo largo del año.

Descripción

La unidad didáctica desarrollada con los estudiantes de 4° Naturales -Ciclo Orientado- de la institución, fue a raíz del planteamiento de la problemática ambiental existente en base a la utilización de agrotóxicos en el agro y sus consecuencias en el calentamiento global, en sus diferentes etapas del modelo productivo, desde la producción primaria hasta la comercialización y distribución en el mercado global.

En ese sentido, el presente proyecto interdisciplinario nace con el fin de problematizar y llevar a cabo acciones concretas que permitan contribuir con el medio ambiente; convirtiendo nuestro hogar en “un laboratorio”. Con el desafío de elaborar, primeramente, una huerta familiar y a futuro realizar plantines para donar a quienes lo necesitan -ya sea familias o instituciones-. Puesto que, como afirma el psicopedagogo Francesco Tonucci en relación al contexto y a la situación particular vivida, en necesario pensar la educación en contexto y aprovechar esta etapa para descubrir y observar la cotidianeidad; en este aspecto, se trata de convertir este momento en la oportunidad de aprender algo nuevo.

La didáctica, cercana al constructivismo social, se basa en la participación y en la cooperación en la cual actúan de manera horizontal, la docencia, el alumnado y personas que estén participando en procesos de construcción de la soberanía alimentaria; ya que esta propuesta pretende extenderse en el tiempo incluyendo aspectos comunitarios, sociales y ecológicos como es el desarrollo de cultivos urbanos y propuestas comunitarias de huertas locales y familiares urbanas. En relación a esto, se prevé continuar la línea de las presentes acciones con el fin de convertirse en un proyecto institucional brindado a la comunidad, que apunta a cambiar el mundo con acciones concretas convencidos de que un pequeño cambio, hace la diferencia.

El mismo, dio inicio en el mes de junio; momento en que los estudiantes investigaron y problematizaron el objeto de estudio propuesto. Posteriormente, completaron un cuestionario donde reflexionaron sobre su alimentación y hábitos de consumo.

Posteriormente, se invitó a los adolescentes a gestionar, idear, la huerta familiar; con resultados sumamente positivos. Así mismo, idearon afiches donde se incentivaron y resaltaron la importancia de éste accionar. Paralelamente, escribieron un breve texto donde plasmaron sus sentimientos, pensamientos en relación al tema.